A kakukkfű, vagyis a Thymus nemzetségbe tartozó növény. Ez a fűszer- és gyógynövény a Földközi-tenger vidékéről...
Kerti kakukkfűről
bővebben
Blog Kategóriák
Arany oregánóról
Az arany oregánó, más néven Origanum vulgare, egy különleges fűszernövény, amely a mediterrán térségben őshonos. Ez a...
Articsókáról
Az articsóka, vagyis a Cynara scolymus, egy különleges zöldség, amely a fészkes virágúak családjába tartozik....
Articsókás pizza
Ha már pizza, akkor legyen pizza egy igazi mediterrán növénnyel kiegészítve. Volt egy enyhe év, amikor alig voltak...
Csicsókás fánk
Egyik téli nap a kertből szerettem volna enni valamit, de este fagyott. Így a földalatti dolgok, és abból is a...
Sóskáról
A sóska, tudományos nevén Rumex acetosa, egy sokoldalú növény, amely a kertekben és a mezőgazdaságban egyaránt...
Legutóbbiak
Gyümölcsfa társítás
Az egészséges élelmiszerekhez, egészséges talajéletre van szükségünk, és az egészéges és stabil talajélet kialakulását a jól működő növény közösségek tudják létrehozni. Minél többféle összetevője van egy közösségnek annál stabilabbá válhat, mert az egymás mellett...
Mángoldos curry édesköménnyel és gombával
Mángold levelének és szárának eltérő textúrája miatt változatos ételeket lehet készíteni belőle, hagyományosabb rizseshúsok mellé kelkáposzta helyettesítésére, főzelék készítésére. Jól működik az ázsiai konyha egytálételes receptjeiben, így készült ez a recep...
Rebarbarás sütemény
A rebarbarát savanykás íze miatt legtöbben édességekhez használják fel. Nagyon jó bármilyen süteménybe. Lehet belőle lekvárt, kompótot, levest, szörpöt, mártást és szószokat készíteni. Legegyszerűbb felszhasználásához egy alap sütemény receptet írok le a...
