A csicsóka felhasználása nem túl széleskörben eleterjedt. Évelő és igénytelen növény. Sokrétűen használható földben...
Csicsóka krémleves édesköménnyel
bővebben
Blog Kategóriák
Mángoldos curry édesköménnyel és gombával
Mángold levelének és szárának eltérő textúrája miatt változatos ételeket lehet készíteni belőle, hagyományosabb...
Rebarbarás sütemény
A rebarbarát savanykás íze miatt legtöbben édességekhez használják fel. Nagyon jó bármilyen süteménybe. Lehet belőle...
Húsos pite Fodroskellel
A fodroskel állaga a kelkáposztához hasonló felhasználást tesz lehetővé. Így jól felhasználható például frankfurti...
Sóska főzelék
A sóska az egyik legmegosztóbb növény savanykás íze miatt, amit a benne található oxálsavnak köszönhet. Azonban egy...
Csokoládémentás-étcsokis keksz
A csokoládémenta egy igen különleges ízvilágú mentafajta, aminek a felhasználására még túl sok lehetőséget nem...
Legutóbbiak
Szintropikus agrár-erdészeti rendszer
A Szintropikus mezőgazdaság fogalmát Ernst Götsch alkotta meg. Trópusi kíséletét 1982-ben egy Brazíliában leírtott esőerdei területen kezdte meg. Kakaó ültetvényt hozott létre, ehhez újra kellett erdősítenie a területet esőerdei fajokkal és az aljnövényzetben...
Erdőkertek
Az erdő kert a nevéből adódóan egy olyan fás életközösség, amiben az ember alakítja a környezetet. Az erdőkert fogalma egy viszonylag új a bio termesztésen is túlmutató élelmiszer termelő rendszerként fogható fel. Ennek ellenére az emberiség már valószínűleg...
Csicsóka krémleves édesköménnyel
A csicsóka felhasználása nem túl széleskörben eleterjedt. Évelő és igénytelen növény. Sokrétűen használható földben termő gumó. Formája és vékony kérge miatt igényel több előkészítést a konyhában. Ebben a receptben a csicsókát nem egészben hanem reszelve használom...
