A csokoládémenta egy igen különleges ízvilágú mentafajta, aminek a felhasználására még túl sok lehetőséget nem...
Csokoládémentás-étcsokis keksz
bővebben
Blog Kategóriák
Csokoládé mentáról
A csokoládé menta, más néven Mentha × piperita var. Chocolate, egy különleges és aromás növény, amely a mentafélék...
Fűszerek a kertben
A fűszernövények a gasztronómiában kiemelkedő szerepet játszanak. Ezek a növények nem csupán ízesítik ételeinket,...
Kerti kakukkfűről
A kakukkfű, vagyis a Thymus nemzetségbe tartozó növény. Ez a fűszer- és gyógynövény a Földközi-tenger vidékéről...
Arany oregánóról
Az arany oregánó, más néven Origanum vulgare, egy különleges fűszernövény, amely a mediterrán térségben őshonos. Ez a...
Pizzaszósz paradicsomból
A paradicsomos pizzaszósz az első termékünk, amit a só kivételével teljes egészében saját termesztésű alapanygokból...
Legutóbbiak
Szintropikus agrár-erdészeti rendszer
A Szintropikus mezőgazdaság fogalmát Ernst Götsch alkotta meg. Trópusi kíséletét 1982-ben egy Brazíliában leírtott esőerdei területen kezdte meg. Kakaó ültetvényt hozott létre, ehhez újra kellett erdősítenie a területet esőerdei fajokkal és az aljnövényzetben...
Erdőkertek
Az erdő kert a nevéből adódóan egy olyan fás életközösség, amiben az ember alakítja a környezetet. Az erdőkert fogalma egy viszonylag új a bio termesztésen is túlmutató élelmiszer termelő rendszerként fogható fel. Ennek ellenére az emberiség már valószínűleg...
Csicsóka krémleves édesköménnyel
A csicsóka felhasználása nem túl széleskörben eleterjedt. Évelő és igénytelen növény. Sokrétűen használható földben termő gumó. Formája és vékony kérge miatt igényel több előkészítést a konyhában. Ebben a receptben a csicsókát nem egészben hanem reszelve használom...
